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间苯二酚是鉴别糖类的好原料

点击次数:   更新时间:18/10/19 14:49:10     来源:www.zbshhgjs.com关闭分    享:
  间苯二酚的用处多了,我们通过不断地对它了解并应用,得知它是化工行业中经常准备的原料,此外,根据它的性质探讨,发现它是鉴别糖类的好原料:
  1、在浓酸作用下,间苯二酚和糖类所形成的糠醛及其衍生物都可以发生反应。
  2、它是鉴定酮糖的特殊反应。在酸的作用下酮糖和醛糖更易生成羟甲基糠醛。
  3、甲基糠醛与间苯二酚作用生成鲜红色复合物,反应时间短。
  4、而醛糖在浓度较高或长时间煮沸的条件下,才产生微弱的反应。
  因此,间苯二酚是鉴别糖类的好原料,要想知道某一物质中是否含有糖分,只需使用该试剂去鉴定即可,此外,由于它的价格很低,因此使用该试剂鉴别也省下了鉴定成本。
  小编:Jane

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